Fricassê de frango — Foto: Shutterstock
O fricassê de frango é uma receita simples e prática de fazer. Versátil, o prato combina com o almoço, jantar, e até mesmo ocasiões especiais, como Natal e Ano-Novo. Para ficar bastante cremoso, o fricassê leva ingredientes fáceis de encontrar e que você provavelmente tem em casa: frango desfiado, milho, creme de leite, requeijão cremoso e batata palha.
O frango pode ser cozido em uma panela de pressão por 20 minutos após pegar pressão, ou então na panela comum por 40 minutos. Enquanto isso, você pode preparar o creme do fricassê no liquidificador. Depois de colocar o frango desfiado e o creme em um refratário, você deve levar a receita ao forno por 30 minutos ou até dourar. Confira como fazer!
Molhadinho, saboroso e ideal para um almoço ou jantar, o fricassê é um prato simples, que leva poucos ingredientes e fica pronto rapidinho. Esta receita leva milho, creme de leite, requeijão e batata palha.
- 1 peito de frango desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pote de requeijão cremoso
- Batata palha a gosto
- Sal a gosto
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- 1. Cozinhe o peito de frango apenas com sal.
- 2. Desfie o frango e refogue em uma panela com cebola picada e alho a gosto. Reserve.
- 3. No liquidificador, bata a lata de milho, o creme de leite e o requeijão.
- 4. Misture o creme ao frango e leve ao fogo até aquecer.
- 5. Despeje em um refratário e cubra com batata palha. Leve ao forno.
O fricassê de frango pode ser servido com arroz branco soltinho — Foto: Shutterstock
Dica: Coloque a batata palha por último para ficar mais crocante. Sirva o fricassê de frango acompanhado de arroz branco soltinho.
Quer conferir mais receitas simples e fáceis com frango? Prático, o salpicão de frango combina com qualquer ocasião. Tradição nas casas brasileiras, o salpicão de frango fica pronto em poucos minutos. Para o almoço do fim de semana, o empadão de frango é uma boa opção.
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70 min
12 porções
Ingredientes:
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- 01 lata de creme de leite com o soro
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- 01 lata de milho verde sem a água.
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- 01 copo de requeijão cremoso
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- 02 peitos de frango cozido e desfiado
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- 200 g de muçarela fatiada
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- Azeitona verde picada a gosto
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- 01 pacote de batata palha
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- 01 cebola picada em cubinhos
Modo de fazer:
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- Cozinhe o peito de frango como de costume, desfie e reserve.
- Em uma frigideira refogue a cebola na manteiga, acrescente o frango desfiado, deixe refogar um pouco e desligue.
- No liquidificador bata o milho, o requeijão e o creme de leite.
- Junte o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas, corrija o sal, se necessário acrescente uma pitada, mexa no fogo até ficar com uma textura espessa.
- Coloque o refogado numa assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.
- Leve ao forno até borbulhar.
- Sirva o fricassê com arroz branco.
- Delicioso.
Hoje temos por aqui Fricassê de Frango com Batata Palha que Delicatessen veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Receita de travessa para seus convidados. A receita pode render até 1 Porções e é muito simples de fazer...
Fricassê de frango é uma receita que todos adoram.
É feito um creme no liquidificador com milho, creme de leite e requeijão.
Misture ao frango desfiado e cozinhe mais um pouco. Coloque na forma, cubra com queijo, leve para assar e cubra com batata palha.
É fácil de fazer e fica bem cremoso e crocante também. Pode ser um prato único ou com acompanhamentos como arroz.
Veja os ingredientes e o passo a passo dessa delícia.
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