Como fazer doce de leite com leite em pó

O Doce de Leite de Corte é uma receita rápida e deliciosa da Wilma, irmã do Milton Borges de Lima. Todo mundo adora um bom doce de leite de corte, principalmente quando ele é caseiro, tem gostinho de fazenda, de vó e de infância e ainda fica pronto rapidinho. Pois a receita de doce de leite de corte da Wilma é assim: caseira, deliciosa e fica pronta em menos de 30 minutinhos!

O doce de leite de corte leva apenas 3 ingredientes, que são: açúcar refinado, leite em pó e açúcar. O modo de preparo do doce de leite de corte é muito simples: basta misturar açúcar, leite em pó e água e levar ao fogo até obter um doce de cor amarronzada (doce de leite). O próximo passo é misturar o doce de leite de corte por uns 5 minutinhos, para ele ir esfriando, e depois colocá-lo em uma forma untada com margarina. Depois de uns 10 minutinhos de descanso, você já pode cortar o seu doce de leite de corte e servi-lo para toda a família.

Faça o doce de leite de corte para a festinha das crianças, para a festa junina ou para a sobremesa da sua família. Com certeza, todo mundo vai adorar!

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INGREDIENTES

  • 1kg de açúcar refinado
  • 400g de leite em pó
  • 200ml de água filtrada

Como fazer Doce de Leite de Corte – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar e o leite em pó.
  2. Acrescente a água e mexa até obter uma mistura homogênea.
  3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o doce ficar amarronzado, como doce de leite (aproximadamente 10 minutos).
  4. Desligue o fogo e continue mexendo sem parar durante 5 minutos.
  5. Despeje o doce de leite em uma forma média, quadrada e untada com margarina.
  6. Espere esfriar por 10 a 15 minutos e corte o doce de leite em pedaços.
  7. Retire da forma e sirva.

Quer ver o Sr. Milton fazendo o doce de leite de corte passo-a-passo, então confira o vídeo:

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Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 26 setembro 2017

Imagem: bakeplaysmile.com

Sabe aquele doce caseiro tão fácil e tão simples que até criança consegue fazer? Essa receita de doce de leite em pó é assim! Prepare para servir em um aniversário, festa de final de ano, reunião da igreja e muito mais. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e experimente, vai adorar!

8 convidados 15m Aniversários Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Sem cocção, Receitas do Brasil

Ingredientes para fazer Doce de leite em pó:

  • 2 xícaras de leite em pó
  • 2 xícaras de açúcar refinado ou de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de leite
  • coco ralado

Como fazer Doce de leite em pó:

1

É bem simples fazer esse docinho de leite em pó! Comece por colocar em uma tigela o leite em pó e o açúcar e misture.

2

Em seguida acrescente o leite e misture com as mãos. Deverá obter uma massa espessa e um pouco grudenta. Se a massa estiver muito seca adicione um pouco mais de leite ou se, por outro lado, estiver muito grudenta, adicione mais leite em pó.

Dica: Pode usar leite integral, leite de coco ou leite vegetal.

3

Separe a massa em bolinhas de tamanho igual e envolva no coco ralado. Reserve na geladeira até ao momento de servir.

Suba a sua foto de Receita de Doce de leite em pó

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Dario

02/10/2021

Muito bom amamos aqui em casa os doces

Arthur

20/09/2021

Eu fiz mas a massa não ficou igual a da foto:((

Bruna

03/08/2021

Eu amei a receita parabéns

Mirelly Santos

25/03/2021

"Ameii..simples e uma delícia!aproveitei para incrementar colocando goiabada dentro e ficou sensacional.Muito obg salvou minha tpm..kkkk

Bruna

03/08/2021

Muito bom né

sofia

10/01/2021

inves do açucar refinado,pode-se coloca açucar mascavo ou leite condesando

Sara Silva

11/01/2021

Oi Sofia, não aconselhamos colocar açúcar mascavo porque os grãos de açúcar não vão se dissolver. Se quiser usar leite condensado não coloque leite e adicione mais leite em pó até dar ponto.

Pedro Henrique

06/12/2020

Oi!, tenho uma dúvida, dá para por creme de leite no lugar do leite comum ?

Sara Silva

09/12/2020

Oi Pedro, não testámos desse jeito. Se você fizer, conte para nós como ficou!

Camila

28/11/2020

Simplesmente amei tidos aqui casa adorou !
Obrigada!

Guilherme

13/10/2020

Muito bom adorei na primeira tentativa alguem aqui nao sabia a diferenca de uma caneca e uma ficará😅, fizemos novamente a receita e deu certo, muito obrigado pela receita

Marcos

08/10/2020

Eu tava triste porque eu queria comer um doce só tinha leite em pó e açúcar aqui em casa e não sabia nenhuma receita essa receita me ajudou muito ficou muito boa

Sara Silva

09/10/2020

Oi Marcos, que bom que essa receita salvou seu desejo por doce! Obrigada pelo comentário e continue preparando nossas sugestões.

Vanessa

23/07/2020

Boa noite! Muito bom, ótimo ponto pra enrolar... não acreditei!!! Obrigada por essa receita!

Andre Luiz Salgado da Silva.

09/05/2020

Amei. Ficou uma delícia. Muito prático. Gostaria, se possível de ver mais dessas deliciosas receitas.

Samuel david

27/09/2019

Para mim que tenho apenas 13 anos ficou muito bom.adorei

Sara Silva

27/09/2019

Oi Samuel, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂

Diva Gondra

23/04/2019

Poxa, facílimo, vou fazer, adorei a receita, bem explicada. Vamos lá sem erro. Muito gostosa !

Sara Silva

23/04/2019

Oi Diva, que bom que você gostou desta receita de doce de leite em pó! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂

Willian

02/01/2019

Fiz e achei bom. Só muito doce.

Sara Silva

02/01/2019

Oi Willian, obrigada pelo seu comentário! Continue preparando nossas receitas 🙂

jessica raissa

21/12/2018

eu achei muito interessante e parece ser bem gostoso irei tentar fazer assim que terminar venho para dizer se consegui

Sara Silva

21/12/2018

Oi Jéssica, que bom que você gostou! Ficamos no aguardo do seu comentário 🙂

igorsantos4525

14/12/2018

muito bom

mariseltosi123

28/09/2018

que delicia

Roberta

24/07/2018

Quantos dias antes da festa posso fazer?

fabiana

28/09/2017

muito bom e rápido

Receita de Doce de leite em pó

Imagem: bakeplaysmile.com

Imagem: bakeplaysmile.com

Receita de Doce de leite em pó

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Quantas colheres de leite em pó para fazer uma xícara de leite?

Use 3 colheres de sopa de leite em pó para cada xícara de água morna.

Quanto tempo dura os docinhos de leite em pó?

Você pode fazer esses docinhos com 2 dias de antecedência da data em que for servir, mas guarde em caixa tampada para não ressecar (em local seco e fresco). Ele dura no total até 7 dias mas vai ressecando com o tempo, então quanto mais fresquinho, melhor.

Quantas colheres de leite em pó para 500 ml de água?

Para preparar 1 litro de leite, recomenda-se inserir 10 colheres de sopa de leite em pó em 500 ml de água, agitando até dissolver completamente o produto. Depois, adiciona-se água até completar 1 litro.

Qual a função do açúcar no doce de leite?

Glicose: é um açúcar redutor, que também tende a escurecer mais o doce; Sacarose: a redução do açúcar na produção pode causar a alta concentração de lactose, que durante o aquecimento também faz com que o doce fique mais escuro.

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