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Bolos da moda: veja quais tipos estão bombando e faça você também!
Que tal conferir uma galeria incrível com bolos da moda? São bolos lindos e
deliciosos que estão fazendo um sucesso e tanto! São receitinhas que você pode fazer tanto para a sobremesa quanto para sua próxima confraternização! Tanto os adultos quanto a criançada vão adorar!
Autor: Guia da Cozinha
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Bolos da moda: veja quais tipos estão bombando e faça você também!
Confira as delícias que já caíram no gosto dos clientes e prometem continuar em alta neste ano. Aproveite as receitas e faça você mesma os bolos da moda!
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Mais do que preparar e decorar receitas doces, confeitar é considerado uma verdadeira arte. Porque com ingredientes como ovos, farinha, açúcar e gordura , como a manteiga, é possível transformar um simples bolo em uma sobremesa maravilhosa, tanto para os olhos quanto para o paladar. A confeiteira e dona da Estação Bolos e Doces, Kamyla Silva,
considera que sempre dá para “pegar uma receita, mesmo que seja elaborada, e deixá-la um pouco mais com a sua cara”, pois com amor e criatividade se torna muito mais fácil inovar. E, nos dias atuais, inovar é justamente a chave do sucesso. Confira algumas delícias que já caíram no gosto dos clientes e prometem continuar em alta neste ano:
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Bolo pelado ou, em inglês, naked cake, é o bolo sem cobertura em que o recheio fica visível. Foto: Reprodução/ Pinterest Suely Mara
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A combinação canela, açúcar e doce de leite, que já fazia sucesso no tradicional churros, agora também está conquistando muita gente em um novo doce: o bolo-churros. Foto: Reprodução/ Pinterest Grasiele Barbosa de Britto
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O bolo-sonho parece um sonho em escala maior, afinal, segue à risca o modo de montagem: massa, creme de confeiteiro, massa e açúcar polvilhado. Você deve estar se perguntando, “então, o que muda?” e a resposta é: a massa! Além das
diferentes proporções dos ingredientes, enquanto a massa do doce é frita, no bolo ela é assada. Assim, a receita fica mais levinha. Foto: Reprodução/ Pinterest Leticia Ono
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Outra tendência em
confeitaria é, de acordo com o sabor do bolo, decorar com um doce que combine. Nos recheados com creme, frutas ou nozes, que tal confeitar com suspiro? Nos de chocolate com morango, o que acha de apostar no brigadeiro e no bicho de pé? Fotos: Acervo pessoal/Kamyla Silva e Estação Bolos e Doces
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Bolo-lousa: pasta americana preta com escritos em chocolate branco ou corante comestível. Foto: Reprodução/ Pinterest Pollyana Guimarães
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Bolo-pizza: dividido em partes iguais, em cada uma coloca-se uma cobertura diferente. | Foto: Reprodução/ Pinterest Iara Machado
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Bolo-pinhata: recheado e decorado com confeitos. |Foto: Reprodução/ Pinterest Alessandra Di Sessa
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Bolo-revelação: cor da massa e do recheio do bolo revelam qual o sexo do bebê. |Foto: Reprodução/ Pinterest Jeanne Castro
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Confira abaixo algumas receitas de bolos da moda:
- Bolo pelado
- Bolo-churros
- Bolo-sonho
- Bolo-pizza de brownie
- Bolo-pinhata
- Bolo revelação
Consultoria: Kamyla Silva, confeiteira e proprietária da
Estação Bolos e Doces
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Qual bolo está na Moda 2022?
Os mais diferentes. Entre os mais inventivos, estão os bolos com decoração em 3D, aqueles que parecem desafiar a gravidade e os glass cake, que parecem ser feitos de vidro. Segundo a plataforma de buscas e tendências Pinterest, a procura por bolos 3D cresceu 60% em 2022.
Qual o bolo que está em alta?
Depois de viralizar nas redes sociais, o bentô cake virou tendência na confeitaria. Motivos não faltam: o bolinho é prático, gostoso e super “instagramável”. Seus preços são bem acessíveis. Um “bolo de marmita” custa em média de R$ 20 a R$ 30.
Como chama o bolo que está na moda?
É o famoso “bentô cake”, que aos poucos foi ganhando a internet até se tornar o grande queridinho do momento. Com nome de origem japonesa, “bentô” (ou obentô), se refere à marmita ou uma porção individual de comida para viagem.