Nesta página você encontrará várias questões resolvidas e comentadas sobre sistema digestório. Show O sistema digestivo (digestório) possui origem endodérmica e é formado por boca, faringe, esôfago, estômago, intestinos e ânus, além das glândulas anexas: salivares, pâncreas e fígado. O assunto possui elevada incidência em provas de vestibulares de todo país. Ao estudar o assunto, o candidato deve analisar os esquemas do sistema digestivo de modo a reconhecer os órgãos e a função de cada um deles no processo digestivo. É importante ter uma boa noção das enzimas envolvidas no processo da digestão, onde são produzidas, onde atuam e, em alguns casos, o pH ideal. Eventualmente, aparece alguma questão envolvendo controle hormonal do processo digestivo. Não deixe de estudá-lo. Propusemos várias questões envolvendo esses tópicos. Bons estudos e sucesso nas provas! 01) (Unifagoc/2020 – Medicina) A presença do alimento na cavidade bucal,
bem como a visão e o paladar levam o sistema nervoso central a estimular glândulas salivares a secretar saliva, que é responsável por neutralizar substâncias ácidas presentes no alimento. Além de sais, muco e outras substâncias, a saliva contém ptialina, uma enzima responsável por: 02) (Enem 2015 – 2ª aplicação) Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos: Tubo 1: carne Tubo 2: macarrão Tubo 3: banha Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1. De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada? O prof. Evandro Marques resolveu ”de brinde” para nós uma questão sobre sistema digestório que apareceu no vestibular da Unesp em 2015. Trata-se de uma questão que envolve análise gráfica de proteínas, inclusive. Clique no vídeo e veja a solução e os comentários. ? ? 03) (UNIFIPMoc/2021-2) Tati, 46 anos, sedentária, vem apresentando, há alguns meses, intensa dor do lado direito superior do A doença apresentada vai comprometer a
digestão e a absorção de: 04) (UFSJ) A digestão ocorre através da mistura dos alimentos, do movimento destes ao longo do tubo digestivo e da decomposição química de grandes moléculas de alimento para moléculas menores. Considerando-se que o processo químico se diferencia para cada tipo de alimento, é CORRETO afirmar que: A) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino delgado pela atuação do suco pancreático e secreções biliares. 05) (Unifor) Uma pessoa fez uma refeição da qual constavam as substâncias I, II e III. Durante a digestão ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida; no duodeno ocorreu digestão das três substâncias. Com base nesses dados, é possível afirmar corretamente que I, II e III são, respectivamente, A) carboidrato, proteína e lipídio. 06) (FCMSC-SP/2020) A crença de que o colágeno presente na gelatina dá mais firmeza à pele é irreal, uma vez que essa substância A) não é digerida em peptídeos
ao passar pelo estômago e pelo duodeno, sendo eliminada, sem modificação química, nas fezes humanas. 07) (Enem/2020 PPL) Há algumas décadas, surgiu no mercado um medicamento que provocava perda de peso por inibir a ação da lipase, enzima que atua no intestino na digestão de gorduras. Um pesquisador, com o objetivo de avaliar a eficácia do
medicamento, decidiu medir nos pacientes a quantidade de gordura nas fezes e de triglicerídeos (um dos produtos da digestão das gorduras) no sangue. O efeito esperado do medicamento está representado no
resultado 08) (Enem/2018) Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam natureza apolar e são insolúveis em água. Esses ácidos atuam no processo de modo a 09) (UFU) O processo de digestão nos humanos é composto por duas fases: uma mecânica, na qual a correta mastigação é essencial, e outra enzimática, controlada por hormônios da digestão. Sobre estes hormônios, analise as afirmações a seguir e marque a alternativa correta. A) As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo, estimulam as células do duodeno a
liberarem o hormônio secretina, que provoca a eliminação da bile pela vesícula biliar. 10) (UFMG) A doença celíaca consiste em um distúrbio inflamatório do intestino delgado, que ocorre em indivíduos com sensibilidade ao glúten e à ingestão de trigo, centeio ou cevada. Analise estas duas figuras, em que está representada uma região do intestino delgado em um indivíduo normal – I – e em um indivíduo com doença celíaca – II Considerando-se a alteração estrutural representada na Figura II, é INCORRETO afirmar que indivíduos portadores de doença celíaca podem apresentar A) baixa produção de hemoglobina. 11) (Unimontes) Aparelho digestivo ou sistema digestório, como recomenda a nova nomenclatura, é composto de uma série de órgãos tubulares interligados, formando um único tubo que se estende desde a boca até o ânus. Alguns órgãos que compõem esse sistema estão evidenciados na figura abaixo. Observe-a: Considerando a figura e o assunto abordado, analise as alternativas abaixo e assinale a QUE REPRESENTA o órgão em que é produzida a enzima pepsina. A) II 12) (Etec/2018) Um professor de Biologia explicou aos seus alunos que após a mastigação, o alimento é engolido e passa para a faringe e, depois, para o esôfago. Nesse momento, uma pequena estrutura de cartilagem que funciona como uma “válvula” recebe estímulo nervoso para obstruir a entrada da laringe e impedir que o alimento siga pelo sistema respiratório. Quando ocorre um descontrole dos reflexos que fecham a laringe, nós engasgamos, mas um novo reflexo provoca tosse e ajuda a desobstruir o sistema respiratório. O nome da estrutura de cartilagem descrita pelo professor é A) epiglote. 13) (PUC-MG) A seguir estão representados os tubos digestórios de dois diferentes animais. De acordo com seus conhecimentos sobre nutrição e sistemas digestórios de vertebrados, é INCORRETO afirmar: A) A digestão de proteínas, de origem animal ou vegetal, inicia-se no estômago e deve terminar no intestino delgado, onde ocorre a absorção dos aminoácidos. 14) (UNIFESP) Parte da bile produzida pelo nosso organismo não é reabsorvida na digestão. Ela se liga às fibras vegetais ingeridas na alimentação e é eliminada pelas fezes. B) Qual é a relação que existe entre a dieta rica em fibras e a diminuição dos níveis de colesterol no organismo? Justifique. 15) (UERJ) Apenas as moléculas mais simples dos alimentos podem ser eficientemente absorvidas pelo intestino. Assim, a maior parte dos alimentos ingeridos, para ser aproveitada pelo corpo, precisa ser quimicamente processada por hidrólise. O quadro a seguir relaciona algumas propriedades de quatro classes de hidrolases encontradas na cavidade do tubo digestório, todas com faixa de pH ideal entre 7,0 e 8,0. Identifique uma enzima correspondente a cada classe, indicando os seus respectivos produtos. 16) (UFOP) O esvaziamento gástrico excessivamente rápido pode levar à formação de uma úlcera duodenal. Já a regurgitação do conteúdo duodenal pode contribuir para a formação das úlceras
gástricas. A) A afirmação é verdadeira? Justifique sua resposta. B) Comente o controle hormonal da digestão no estômago e no intestino. Gabarito das Questões sobre Sistema Digestivo01) A ptialina (amilase salivar) é uma enzima que quebra o amido e o glicogênio em dextrinas e, na sequência, em maltose. 02) Houve digestão de carne em meio ácido. Isso acontece no estômago,
onde a enzima pepsina promove a digestão de proteínas em pH próximo a 2,0. 03) A vesícula biliar armazena a bile, responsável pela emulsificação das gorduras, facilitando sua digestão pelas lipases. 04) As proteínas têm a digestão iniciada no intestino delgado, por ação da pepsina. No duodeno (1ª porção do intestino delgado) continua a digestão de proteínas por ação da tripsina e da quimiotripsina, produzidas pelo pâncreas. Já no jejuno-íleo tem o término da digestão de proteínas por ação das aminopeptidases, presentes no suco entérico. 05)
A substância que iniciou a digestão na boca é amido (II é carboidrato); I é proteína (digestão iniciando no estômago) e III é lipídio (no duodeno há digestão de carboidratos, de lipídios e de proteínas). 06) O colágeno é uma proteína que sofre digestão no intestino humano. Dessa forma, quando se ingere tal proteína ela será digerida e os aminoácidos que a compõem serão usados na biossíntese de outras proteínas do indivíduo. 07)
Se o medicamento impede a ação de lipases, a digestão de gorduras será comprometida. Espera-se, assim, uma maior quantidade de gorduras nas fezes após a administração do medicamento. 08) Os sais biliares atuam como detergentes, transformando a gordura em pequenas gotículas que formam uma emulsão com a
água. A ação dos sais biliares, dessa forma, contribui para a ação das lipases. 09) 10) A doença celíaca, conforme mostrado na figura, tem como características a redução das vilosidades intestinais. Em decorrência dessa redução, reduz também a absorção de nutrientes, o que traz como consequências a anemia (devido à baixa produção de hemoglobina, por menor absorção de
ferro), baixa estatura, osteopenia e osteoporose… 11) A pepsina é produzida pelo estômago, indicado por III. 12) A estrutura cartilaginosa responsável pela obstrução da abertura da laringe, durante a deglutição, é a epiglote. 13) Os ruminantes apresentam estômago dividido em 4 câmaras (rúmen, retículo, omaso e abomaso). 14) 15) 16) Em que ponto do tubo digestivo ocorre a Propulsao?Esse movimento do alimento sendo empurrado da cavidade oral até o esôfago e o estômago é chamado de propulsão e é uma parte importante do processo digestivo.
O que é propulsão no sistema digestório?3. Mistura e Propulsão: Contração e relaxamento da musculatura misturam o alimento e as secreções, impulsionando o bolo alimentar em direção ao ânus.
Como se dá a propulsão do bolo alimentar?O bolo alimentar é formado na boca e impulsionado pela língua para a faringe. Da faringe, o bolo segue para o esôfago e, por intermédio dos movimentos peristálticos, é levado até o estômago. O processo responsável por levar o bolo alimentar da boca ao estômago é chamado de deglutição.
Qual o movimento realizado pelo tubo digestivo?Os movimentos peristálticos ocorrem como consequência da contração dos músculos lisos que constituem os órgãos do tubo digestório. Esses movimentos, chamados normalmente apenas de peristaltismo, são essenciais para o processo digestivo, uma vez que garantem a movimentação dos alimentos ao longo do sistema digestório.
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