Quais são os doces tradicionais de casamento?

A mesa de doces é um item muito importante em casamentos. Para um resultado harmonioso, é preciso pensar na variedade de doces e na decoração. Como esse não é um evento barato, muitos buscam maneiras de diminuir os gastos, e fazer os docinhos em casa é uma boa alternativa. Ou que tal preparar para vender? Confira receitas de doces para casamento diversas e fáceis de fazer!

Doces para casamento de chocolate

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1. Bombom de morango: o morango é uma fruta muito apreciada, por isso vale a pena entrar para a mesa de doces. Nessa receita, a fruta é coberta por brigadeiro branco e chocolate derretido. O resultado é irresistível!

2. Trufas de chocolate: trufas de chocolate conquistam os mais diversos paladares. Além disso, o doce é feito com poucos ingredientes e tem um preparo muito simples.

3. Trufas veganas: aqui, você aprende como fazer 3 versões diferentes de trufa vegana: sabor prestígio, sabor bolo de cenoura e uma versão proteica. Todas levam cacau em pó e são bem saudáveis, além de livres de glúten.

4. Copinho de chocolate trufado: para os fãs de chocolate de plantão, esse docinho pode ser a maior delícia da mesa. Além disso, o preparo é muito simples, você só vai precisar fazer os copinhos de chocolate e ganache para o recheio. A dica é colocar uma cereja no topo, mas isso é apenas uma sugestão.

5. Bombom de chocolate e amendoim: que tal preparar um bombom gelado com recheio de amendoim? Você não vai precisar de muito tempo na cozinha, e a receita leva apenas 3 ingredientes: chocolate ao liete, óleo de coco e pasta de amendoim.

6. Copinho de chocolate com chantilly: o recheio desse copinho é chocolate trufado e chantilly. O preparo é feito em pouquíssimo tempo e o resultado pode chamar a atenção tanto pelo sabor, quanto pela aparência.

7. Trufa ao vinho tinto: nessa receita, a dica é combinar chocolate com vinho para um docinho delicioso e requintado. O preparo é muito simples! Para testar, você só vai precisar de chocolate meio amargo, creme de leite e vinho tinto.

8. Bombom trufado: o recheio desse bombom é feito com chocolate branco e a cobertura com chocolate ao leite e amargo. A combinação de sabores fica supergostosa e é uma ótima opção para os admiradores desse ingrediente.

9. Bombom de prestígio: e que tal combinar coco ralado, leite condensado e chocolate para fazer um bombom delicioso? O preparo desse doce não vai dar quase nenhum trabalho, mas o sabor fica incrível.

10. Mousse de chocolate branco com frutas vermelhas: esse é outro doce que é montado em copinhos. É uma ótima dica tanto para a mesa de doces, quanto para ser servido como sobremesa pelos garçons. O resultado é supercremoso e a geleia de frutas dá um toque de beleza e sabor.

11. Ganache na cestinha: a ganache não dá nenhum trabalho para ser feita, não é mesmo? As cestinhas também não, já que você só vai precisar moldar uma massa de pastel pronta. A dica é colocar uma cereja no topo do doce.

Brigadeiros

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12. Brigadeiro brûlée: a versão enroladinha dessa sobremesa também pode fazer muito sucesso na sua mesa de doces. A textura é cremosa por dentro e crocante por fora, porém é preciso um maçarico culinário para preparar essa receita.

13. Brigadeiro de castanha: para fazer esse brigadeiro, você vai substituir o chocolate em pó por farinha de castanha. Depois que o doce estiver enrolado, basta polvilhar castanhas moídas. Uma lata de leite condensado rende aproximadamente 30 unidades.

14. Brigadeiro de paçoca: essa é uma receita de brigadeiro um pouco diferente da tradicional e que ainda leva farinha de amendoim ou paçoca em rolha para polvilhar.

15. Brigadeiro de caipirinha: que tal combinar dois sabores que são a cara do Brasil em apenas um doce? O brigadeiro de caipirinha tem um sabor muito diferente do tradicional, por isso vai surpreender todos que provarem.

16. Brigadeiro de limão: se você gosta de um doce com um toque azedinho, essa pode ser uma boa opção. O brigadeiro leva apenas chocolate branco, leite condensado, gema e limão.

17. Brigadeiro perfeito: o clássico brigadeiro pode ser um doce simples, mas é muito apreciado, por isso pode ter um espacinho reservado na sua mesa de doces. Se você quer um pouco mais de requinte, basta investir em forminhas bem bonitas.

18. Brigadeiro de pistache: nessa receita, você aprende como fazer um brigadeiro gourmet de pistache que vai fazer sucesso no seu evento. O preparo é bem simples, mas o resultado é muito saboroso.

19. Brigadeiro de cappuccino: para quem gosta de sabores intensos, incluir essa receita na mesa de doces pode ser uma boa pedida. O tempo na cozinha é curto e você vai precisar de apenas quatro ingredientes.

20. Brigadeiro de doce de leite: leite condensado, manteiga e doce de leite são os únicos ingredientes que você vai precisar para preparar essa receita que é feita em pouquíssimo tempo. O maior trabalho é a parte de enrolar os docinhos.

21. Brigadeiro de Nutella: o creme de cacau e avelã é um ingrediente que tem muitos fãs, por isso esse é um docinho que tem grande chance de fazer sucesso na sua mesa. Além disso, você não terá muito trabalho para preparar.

Doces diversos

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22. Cajuzinho: um docinho feito com amendoim também pode ser uma boa pedida para dar variedade à mesa, mas sem gastar muito. O preparo é bem simples e o sabor não é tão adocicado.

23. Casadinho: a combinação de brigadeiro branco e preto é uma ótima dica para um docinho cheio de sabor. Por ser uma opção dois em um, vale muito a pena entrar para a mesa.

24. Paçoquinha cremosa: para os fãs de paçoca, essa versão cremosa vai deixá-los com água na boca. O doce tem um preparo muito simples e é servido em copinhos. Como a cor é neutra, cai muito bem em uma mesa colorida.

25. Surpresa de uva: para preparar essa receita, você vai precisar apenas de uvas, manteiga e leite condensado. O tempo na cozinha vai ser bem curtinho, já que a fruta apenas é coberta por brigadeiro branco.

26. Camafeu de nozes: esse é um doce muito comum em casamentos, por isso, se você quer uma mesa clássica, ele não pode ficar de fora.

27. Minichurros: esse é um docinho que pode entrar para a mesa ou ser servido de madrugada. A segunda opção é uma ótima dica para dar energia aos amigos e familiares que estiverem se divertindo na pista de dança.

28. Creme brûlée: essa é uma sobremesa clássica francesa que vai fazer muito sucesso entre seus convidados. O doce é composto por um creme de baunilha e uma casquinha crocante de açúcar. A combinação de sabores e texturas vai surpreender!

29. Espetinho de frutas: para casamentos à tarde ou no verão, frutas são uma ótima opção. E o legal é que, como são bem coloridas, elas podem inclusive dar um charme a mais à sua decoração.

Minibolos e tortas

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30. Cupcake de chocolate: o cupcake é um docinho que, além de ser apreciado por diversas pessoas, vai dar um charme para a sua mesa. Aqui, a massa é de chocolate, a cobertura é uma ganache e a decoração fica por conta de cerejas em calda e bolinhas de chocolate.

31. Cupcake de churros: diferentes sobremesas podem ser feitas com sabor de churros, não é mesmo? O doce de leite é um ingrediente simples, mas que vai dar outra cara e sabor para o seu docinho.

32. Torta no palito: e que tal preparar minitortas recheadas com geleia de morango e servidas em um palito? O resultado é um docinho bem descontraído que vai deixar a sua mesa superfofa.

33. Mini naked cake de morango: massa de bolo branca, creme e morangos são os ingredientes que intercalam as camadas desse doce. O preparo não é muito trabalhoso, mas é preciso de paciência para a montagem.

34. Mini naked cake de leite Ninho e Nutella: já essa versão do doce tem massa branca e recheio de Nutella e brigadeiro de leite Ninho. Para a cobertura, a dica é usar buttercream de merengue italiano. Além de delicioso, fica lindo!

35. Brownie: esse é um doce simples, mas muito apreciado, por isso, tem uma grande chance de fazer muito sucesso na sua mesa de doces. Além disso, o preparo não é muito demorado e você não vai ter quase nada de trabalho.

36. Mini cheesecake de Oreo: os fãs do biscoito vão adorar essa receita, já que ele é usado tanto triturado na massa quanto para a base do cheesecake. O resultado é um doce que combina perfeitamente cremosidade com crocância!

37. Bem-casado: esse talvez seja o doce mais tradicional em casamentos. Por isso, você pode servi-lo de diferentes maneiras, como na mesa de doces, em uma mesa especial para eles ou até mesmo um em cada prato dos convidados.

38. Mini cheesecake de manga: essa é uma sobremesa que combina diferentes sabores. É uma ótima opção para quem não gosta de um resultado muito adocicado, mas quer um docinho bem charmoso para decorar a festa!

39. Tortinha de morango: que tal colocar na sua mesa um doce que tem uma casquinha crocante e um recheio supercremoso de baunilha coberto por morangos? O preparo não é tão simples, mas o resultado vale muito a pena – tanto pelo sabor quanto pela aparência.

40. Tortinha de limão: esse é um doce parecido com o da receita anterior, porém a massa e o recheio são feitos com ingredientes diferentes. Para quem gosta de um toque azedo na sobremesa, vale a pena experimentar.

Se seu objetivo é economizar ou estar superenvolvida em todas as etapas do casamento, preparar os doces para a festa em casa pode ser uma boa pedida. Porém é necessário bastante planejamento, já que esse é um momento em que o tempo é valioso.

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